nutela snite

Nutela šnite

Ja obožavam Nutelu i volim da je stavljam u razne torte i kolače. Ovaj kolač mi se posebno dopao jer je jako kremast, kora je sočna i ukusna. Meni je između ostalog uvek bitno da kolač osim dobrog ukusa vizuelno lepo i primamljivo.

Iako je Nutela po prvi put izašla na tržište 1964. godine, njena preteča, namaz Supercrema, postojao je od 1951. Supercrema je razvijena iz prethodnog proizvoda, Paste Gianduje, stvorene 1946. od Pjetra Ferera, osnivača firme. Glavni sastojak, lešnik, je tipični proizvod pokrajine Pijemont iz koje potiče porodica Ferero. " Izvor: Wikipedia

● SASTOJCI ZA KORU●
3 jajeta
120 gr šećera
1 kesica vanil šećera
200 ml mleka
170 ml ulja
3 pune supene kašike kakaa
1 kesica praška za pecivo
120 gr brašna

● SASTOJCI ZA FIL●
350 ml hladnog mleka
3 kesice šlaga
250 gr ala kajmak ili nekog neslanog sira koji koristite za čizkejk
3 kašike Nutele
Za prelivanje kore još 120 ml mleka

● SASTOJCI ZA ČOKOLADNI GANAŠ●
200 ml slatke pavlake
150 gr čokolade za kuvanje

Umutite jaja i šećer pa dodajte ostale sastojke. Ono što sam zaboravila da kažem u videu jeste da sam dodala i jednu kesicu vanil šećera.
Izlijte smesu u nauljen pleh ssrednje veličine. Ja sam koristila pleh veličine 21x33 cm. Koru ubaicte u već zagrejanu rernu i pecite na 190C oko 15-20 minuta. Najbolje je a proverite čačkalicom da li je kora pečena jer svaka rerna drugačije peče.
Kada je kolač pečen izbockajte ga čačkalicom i prelijte sa 120 ml mleka.

Fil pravimo tako što umutimo 3 kesice šlaga u 350 ml hladnog mleka. Dodamo zatim 250 gr neslanog sira ili 250 gr *A la Kajmaka* koji sam isprobala po preporuci prodavačice u mlekari i mogu vam reći da se jako lepo pokazao.
Polovinu smese prelijte preko kore a u drugu polovinu dodajte 3 pune kapike Nutele. Promešajte pa prelijte i taj drugi deo preko kolača. stavite zatim u frižider da se stegne najmanje 4 sata. Najbolje bi bilo da ostavite da prenoći.
Kada izvadite kolač iz frižidera napravite čokoladni ganaš tako što ćete slatku pavlaku ugrejati do ključanja pa u nju staviti čokoladu za kuvanje i izmešati dok se ne otopi. Prelijte preko kolača i vratite u frižider da se čokoladni preliv stegne.Detaljnu izradu možete pogledati u video receptu.

Sviđa vam se? Ako vam je ovaj članak bio koristan, može biti koristan i drugima. Pošaljite ga ili podelite se prijateljima.

Zapratite me na instagramu

@uradisamaideje