April 1, 2019
Brzi jogurt uštipci
Obožavam uštipke i njihov miris me podseća na detinjstvo. Ovi uštipci se prave brzo, nema čekanja, nema kvasca. Od ove mere ih ispadne baš dosta. Jeftini su a bogovski ukusni. Predivni, zlaćani, šupljikavi a se za svega desetak minuta.
Uštipci su pržene kuglice od testa popularne u Bosni i Hercegovini, Hrvatskoj, Makedoniji, Srbiji, posebno u Vojvodini, sremskom okrugu i Sloveniji, gde su poznate kao "miške".
Wikipedija
● SASTOJCI ●
250 ml jogurta
1 srednje jaje
pola kesice praška za pecivo
1-1,5 kašičica soli
450-500 gr brašna
Ulje za prženje
U činiju sipajte prvo jogurt, dodajte jaje pa izmutite mutilicom. Dodajte prašak za pecivo i so pa postepeno uz mešenje dodajte brašno. Umesite glatko testo pa ga prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i razvijte oklagijom. Isecite na kocke ili na željeni oblik pa pržite u vrelom ulju. Kada ubacite uštipke temperaturu smanjite na srednju. Pržite ih sa obe strane dok ne dobiju zlaćanu boju pa ih stavite na tanjir obložen salvetom kako bi salveta upila višak masnoće. Pogledajte ceo postupak izrade u video receptu.
Sviđa vam se? Ako vam je ovaj članak bio koristan, može biti koristan i drugima. Pošaljite ga ili podelite se prijateljima.
