Januar 2, 2026
Božićna česnica – mekana, mirisna i savršena za prazničnu trpezu
Ova božićna česnica je recept koji ne menjam godinama – uvek ispadne savršeno mekana, mirisna i bogata. Pravi se od jednostavnih sastojaka, a može se ukrasiti pšenicom, pletenicama, slovima i simbolima koji nose posebnu božićnu poruku. U česnicu se stavlja i novčić koji donosi sreću onome ko ga pronađe.
Božićna česnica je neizostavan deo praznične trpeze i simbol zajedništva i sreće u porodici. Ova tradicionalna pogača, sa skrivenim novčićem koji donosi sreću, priprema se s ljubavlju i unosi toplinu praznične atmosfere. Pratite naš jednostavan recept i naučite kako da napravite česnicu koja će obradovati sve ukućane za Božić! 🎄
Česnica je okrugli obredni hljeb ili kolač, koji je neizostavan dio božićnog doručka u srpskoj tradiciji. Pripremu česnice mogu pratiti razna pravila i obredi. Uobičajeno je da se u tijesto za česnicu stavi novčić, a prema mjesnim običajima i neki drugi sitni predmeti. Česnica se na početku božićnog ručka okrene tri puta slijeva nadesno, nakon čega je članovi porodice razlome među sobom. Vjeruje se da će osoba koja nađe novčić u svom komadu hljeba biti posebno srećne ruke u narednoj godini." Izvor: Wikipedia
● SASTOJCI ●
30 g svežeg kvasca
200 ml mlakog mleka
1 kašika šećera
800 g glatkog brašna
1 kašičica soli
1 jaje
4 kašike ulja
200 ml mlake vode
Za premaz:
1 žumance + 1 kašika mleka
Za ukrase:
50 g brašna
50 g gustina
50 ml vode
● NAČIN PRIPREME ●
Izmrvite kvasac u mlako mleko, dodajte šećer i ostavite 10 minuta da nadođe. U činiji pomešajte brašno i so, napravite udubljenje i dodajte nadošli kvasac, jaje, ulje i postepeno vodu. Umutite i umesite meko, glatko testo. Premažite ga uljem, pokrijte i ostavite da naraste oko 40 minuta na toplom mestu.
Za ukrase pomešajte brašno, gustin i vodu u čvrsto testo i od njega pravite pšenicu, mašnice, slova i druge dekoracije. Nadošlo testo podelite na veći i manji deo. Veći utapkajte u pleh, a od manjeg pravite pletenice i ukrase koje ređate po obodu i površini. Ne zaboravite da u česnicu stavite opran novčić.
Premažite česnicu umućenim žumancetom sa mlekom, dodajte ukrase i ostavite još 10–15 minuta da odmori.
Pecite 15 minuta na 200°C, zatim smanjite na 180°C i pecite još oko 20 minuta, dok ne porumeni.
Dobijate mekanu, mirisnu i prelepu božićnu česnicu spremnu za prazničnu trpezu.
Hristos se rodi, srećan Božić.
Detaljnu pripremu možete pogledati u video receptu.
Sviđa vam se? Ako vam je ovaj članak bio koristan, može biti koristan i drugima. Pošaljite ga ili podelite se prijateljima.
