Domaći sok od zove – prirodan sirup bez konzervansa

Zdravo svima! Danas pravimo domaći sok od zove, odnosno sirup od zove koji je savršen za tople dane. Ovaj recept je jednostavan, prirodan i bez konzervansa, a ukus je fantastičan!

● SASTOJCI ●

20 cvetova zove
2 kg šećera
2 litra vode
2 limuna
2 kašike limunovog soka

● NAČIN PRIPREME ●

Sipajte 2 kg šećera u šerpu, dodajte 2 kašike limunovog soka i 2 litra vode. Dobro promešajte.

Dodajte 20 cvetova zove. Možete dodati i malo više ako želite intenzivniji ukus.

Limun dobro operite u vodi sa sodom bikarbonom i sirćetom, zatim ga isecite na kolutove i dodajte u šerpu.

Sve ostavite da odstoji 24 sata.

Nakon 24 sata izvadite cvetove i procedite limun. Ako se šećer nije potpuno rastvorio, lagano promešajte.

Procedite sok kroz cediljku, a zatim i kroz gazu kako biste dobili potpuno čist sirup.

Sipajte u čiste staklene flaše.

Flaše stavite u rernu, uključite na 90°C i ostavite 90 minuta. Nakon toga isključite rernu i ostavite da se flaše potpuno ohlade unutra.

Sirup razblažite vodom po ukusu i uživajte u osvežavajućem napitku!

Detaljnu pripremu pogledajte u video receptu

Sviđa vam se? Ako vam je ovaj članak bio koristan, može biti koristan i drugima. Pošaljite ga ili podelite se prijateljima.