Lisnate kiflice

Ako su vam se dopale pamuk kiflice preporučujem da obavezno isprobate i ove lisnate kiflice jer su još mekše i još ukusnije. Ja sam mislila da nema mekših kiflica od pamuka ali ove su me baš oduševile.

● SASTOJCI ●
800 gr brašna
1 kesica suvog kvasca (ili 20 gr svežeg
2 belanca
1 žumance
200 ml toplog mleka
100 ml ulja
100 ml vode
1 ipo kašika šećera
1 kašičica soli
70 gr maslaca sobne temperature
fil po želji
susam ili kim za posipanje

U jednu vanglicu dodajte toplo mleko pa zatim dodajte kvasac i šećer. Promešajte i ostavite nekoliko minuta da kvasac nadođe. Dodajte ulje,vodu,belanca pa postepeno meseći dodajte brašno i so. Umesite glatko testo, poklopite najlonom i ostavite na toplom mestu da naraste. Kada se testo udvostruči formirajte valjak i isecite ga na približo jednake delove. Od tih delova formirajte loptice pa ih istanjiteoklagijom. Maslacem sobne temperature mažite rastanjeno testo i ređajte jedno preko drugog. Ja sam ređala pet kora a vi po želji možete ređati i više pa će kiflice biti lisnatije i. Poslednju koru nemojte premazati maslacem već sve istanjite oklagijom i napravite jedan veći krug. Isecite krug na manje trougliće pa filujte željenim nadevom. Smotajte kiflice pa ih premažite umućenim žumancetom u koje ste dodali malo mleka. Pospite susamom ili kimom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190 C 13-15 minuta u zavisnosti od vaše rerne. Najbolje je da pratite dok lepo ne porumene ali gledajte da se ne prepeku. Pogledajte detaljno izradu u videu.

Sviđa vam se? Ako vam je ovaj članak bio koristan, može biti koristan i drugima. Pošaljite ga ili podelite se prijateljima.

Ukoliko još uvek niste obavezno zapratite stranicu na fejsbuku gde vas svakoga dana čekaju razne zanimljivosti,recepti kao i uradi sam projekti.Naravno pratite nas i na drugim društvenim mrežama.

Pogledajte i ovo