Januar 17, 2019
Slane ruske kape - sjajna ideja za predjelo
Ukoliko želite da impresionirate goste ukusnim, nesvakidašnjim i dekorativnim predjelom a fali vam ideja, evo jednog sjajnog predloga. Slane ruske kape ili šubare izgledaju lepo i primamljivo a ukusne su. Prave se jednostavno a evo šta vam je sve potrebno od sastojaka.
Šubarice ili ruske kape su vrsta kolača sa kokosom. S obzirom da je ovaj kolač opravdano veoma popularan na našim prostorima jer je ukusan i dekorativan poslužio je kao inspiracija za slanu verziju istog.
● SASTOJCI ZA KORU ●
4 jaja
12 kašika brašna
2 dcl jogurta
1 kesica praška za pecivo
1 puna kašičica soli
100 ml ulja
1 veća šargarepa
● SASTOJCI ZA FIL ●
200 gr sira po izboru
3-4 kašike pavlake
100 gr seckane šunke
1 kuvano jaje
soli po ukusu
Malo pavlake za premazivanje
200 gr rendanog kaškavalja
Dijamant majonez ili majonezni preliv
Za dekoraciju Dijamant masline ili kiseli krastvčići
Šargarepu narendajte i umutite zajedno sa svim ostalim sastojcima za koru. Izlijte u nauljen pleh i pecite u već zagrejanoj rerni na 200 C oko 15-20 minuta.
Kada se kora ohladi modlicom za kolače ili čašom vadite krugove.
Fil napravite tako što ćete izmešati 200 gr sira i 3-4 kašike pavlake. Posolite po potrebi. Dodajte zatim sitno iseckanu šunku, narendajte jedno tvrdo kuvano jaje. Rukama izmrvite ostatak kore i dodajte u fil. Sve lepo promešajte pa filujte ruske kape. Okolo ih premažite pavlakom, pa ih uvaljajte u rendani kačkavalj.
Odozgo ih premažite Dijamant majonezom ili majoneznim prelivom po ukusu i ukrasite po želji. Ja sam ih ukrasila maslinama. Ostavite da se olade i uživajte u ukusu.
Postupak izrade možete pogledati u video receptu.
Sviđa vam se? Ako vam je ovaj članak bio koristan, može biti koristan i drugima. Pošaljite ga ili podelite se prijateljima.
