Januar 3, 2019
Posne pekarske kiflice
Ako tražite recept za posne kiflice koje mogu da pariraju mrsnim onda ste na pravom mestu. S obzirom da nemaju jaja a ni mleko ove kiflice su predivne. Meke su,mirisne i ukusne. Sigurna sam da će se brzo razgrabiti. Ja sam ih premazala otopljenim margarinom i zaista su se zažutele kao da imaju jaja u sebi.
Jedan deo kiflica sam zamrzla i kada sam ih izvadila, ostavila sam ih da se odmrznu i bile su i dalje meke i fine kao da su tog dana bile pečene. Možete ih i podgrejati u rerni a savet plus je da preko njih stavite nakvašen papir za pečenje.
● SASTOJCI ●
1200 gr brašna
1 kesica suvog kvasca (7gr) ili 1 ipo kašika
600 ml kisele vode
100 ml obične vode
3 kašike ulja
100 gr posnog margarina
1 kašika šećera
1 kašika soli
Malo ulja za premazivanje kiflica
U jednoj činijici promešajte suvi kvasac sa jednom kašikom brašna. Nalijte zatim 100 ml tople vode pa dodajte 1 kašiku šećera. Promešajte i ostavite oko desetak minuta da kvasac nadođe. Ugrejte kiselu vodu da bude mlaka.
U brašno dodajte so i promešajte. Napravite rupicu u sredini pa dodajte nadošli kvasac, toplu kiselu vodu i 3 kašike ulja.
Zamesite glatko testo, nauljite ga. pokrijte najlon kesom i ostavite na toplom da nadođe.
Kada je testo nadošlo kidajte loptice veličine šake i oklagijom razvijte četvrtast oblik. Namažite margarinom sobne temperature,zasecite i urolajte kiflice.
Ređajte ih u nauljen pleh ili pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih uljem i ostavite da još nadođu dok se rerna ne zagreje.
Rernu uključite na 180 C i kada se zagreje pecite kiflice dok lepo ne porumene.
Otopite ostatak margrina na vatri i premažite kiflice kako bi dobile lepši sjaj.
Pogledajte video recept.
Sviđa vam se? Ako vam je ovaj članak bio koristan, može biti koristan i drugima. Pošaljite ga ili podelite se prijateljima.
